Update 干煸仔鸡.md
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@@ -21,7 +21,9 @@
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- 花椒碎
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## 计算
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1-2人份:
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- 鸡腿肉 400g
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- 土豆 200g
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- 青椒 60g
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@@ -33,7 +35,7 @@
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- 老抽 2g
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- 料酒 5g
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- 淀粉 20g
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- 郫县红油豆瓣酱 40g
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- 郫县红油豆瓣酱 40g
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- 白糖 30g
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- 花椒碎 2g
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@@ -53,6 +55,6 @@
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## 附加内容
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- 不舍得使用宽油油炸的话,可改用更少的油煎鸡块和土豆块。会增长用时,部分影响口感,但不会影响总体味道。
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- 参考资料:https://mp.weixin.qq.com/s/gd7F1bezTyd3OQsUVVur1w
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- 参考资料:[北大餐饮中心官方资讯](https://mp.weixin.qq.com/s/gd7F1bezTyd3OQsUVVur1w)
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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