将糖色彻底拆分为两版。

dishes/condiment/简易版炒糖色.md

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-# 糖色的做法
+# 简易版炒糖色的做法
 
-[PR1581](https://github.com/Anduin2017/HowToCook/pull/1581)中添加了制作糖色更为进阶的技巧和糖色更为进阶的用法，查阅[糖色的炒制](/tips/advanced/糖色的炒制.md)。
+这是简易的糖色的做法。对于更为进阶的技巧和糖色更为进阶的用法，请学习[糖色的炒制](../../tips/advanced/糖色的炒制.md)。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/meat_dish/红烧肉/南派红烧肉.md

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 ## 操作
 
-建议在此之前查看炒[糖色](./../../condiment/糖色.md)教程
+建议在此之前查看炒[糖色](./../../condiment/简易版炒糖色.md)教程
 
 - `猪五花肉`切大块（约 4.5cm ）
 - `生姜`切片（每片厚度约 3mm ）
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 - `蒜`中间切开，不要拍扁，否则难以捞出以至最后`收汁`时影响味道
 - 建议先拿出来一半葱姜，再将剩下的`生姜、葱白、蒜、花椒、八角、香叶`提前放入一个碗中备用
 - 凉水锅中放入切好的五花肉，加入料酒与 2/5 葱姜，煮 15 分钟去掉血腥，捞出来后洗干净；
-- 炒[糖色](./../../condiment/糖色.md)，注意采用其中提到的操作 2 来制作糖色。
+- 炒[糖色](./../../condiment/简易版炒糖色.md)，注意采用其中提到的操作 2 来制作糖色。
 - 将准备好的`生姜、葱白、蒜、花椒、八角、香叶`还有`五花肉`倒入锅中`大火`翻炒，期间加入至闻到香味，倒入开水至没过全部肉炖煮 50 分钟-60 分钟
   - 高压锅的话 40 分钟；
 - 加入 10ml 料酒；

dishes/meat_dish/虎皮肘子.md

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 ### 炒糖色
 
-- [炒糖色](/tips/advanced/糖色的炒制.md)200ml 备用。
+- [炒糖色](../../tips/advanced/糖色的炒制.md)200ml 备用。
 
 ### 炖煮
 

tips/advanced/糖色的炒制.md

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 # 糖色的炒制
 
-此文档为[糖色](/dishes/condiment/糖色.md)的超集，通过阅读次文档可以获得糖浆或糖色的进阶制作和使用方法。
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 原理： 糖遇高温融化，且在加热不同时间后呈不同性状
 
 以炒制 200ml 糖色为例