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dishes/vegetable_dish/鸡蛋花/鸡蛋花.md

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 ## 必备原料和工具
 
 - 鸡蛋
-- 白糖 (可选，制作甜口)
-- 食盐 (可选，制作咸口)
-- 搅拌器 (可选)
+- 白糖 （可选，制作甜口）
+- 食盐 （可选，制作咸口）
+- 搅拌器 （可选）
 
 ## 计算
 
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 每份：
 
-- 鸡蛋 1 个 (去壳后约 50 g)
+- 鸡蛋 1 个 （去壳后约 50 g）
 - 沸水 100 - 150 ml
-- 白糖 5 - 10 g (如制作甜口)
-- 食盐 1 - 2 g (如制作咸口)
+- 白糖 5 - 10 g （如制作甜口）
+- 食盐 1 - 2 g （如制作咸口）
 
 ## 操作