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@@ -43,5 +43,5 @@
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##### 燕麦烹饪快速方法注意
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* 由于不同微波炉火力不同，故微波炉火力无法精确表明
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* 不建议混合物超过容器容量50%，否则加热过程中内容物极有可能溢出
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* 不建议混合物超过容器容量 50%，否则加热过程中内容物极有可能溢出
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* 不建议使用玻璃杯进行烹饪，理由同上
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@@ -37,12 +37,12 @@
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## 操作
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- 土豆两个滚刀切片，姜片切片
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- 排骨750g冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水两分钟左右，焯干水后捞出清洗干净(一定要用热水，不能用冷水)
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- 排骨 750g 冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水两分钟左右，焯干水后捞出清洗干净(一定要用热水，不能用冷水)
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- 热锅凉油，将白糖倒入锅中，翻炒至融化为焦糖色
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- 加入排骨煎至两面金黄，让排骨裹满焦糖
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- 加入干辣椒、八角、花椒、桂皮、姜片(建议买超市的香料包)、两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺黄豆酱
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- 大火翻炒均匀后加入700ml开水，大火烧开后转小火焖煮一小时左右
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- 最后加入土豆煮10分钟就可以出锅啦(喜欢吃青红椒的也可以按自己喜好加入)
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- 大火翻炒均匀后加入 700ml 开水，大火烧开后转小火焖煮一小时左右
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- 最后加入土豆煮 10 分钟就可以出锅啦(喜欢吃青红椒的也可以按自己喜好加入)
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