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dishes/dessert/烤箱版巴斯克芝士蛋糕/烤箱版巴斯克芝士蛋糕.md
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@@ -8,7 +8,7 @@
## 必备原料和工具
- 奶油奶酪：212g (这是一块的质量，比较方便，原教程是250g)
- 奶油奶酪：212g （这是一块的质量，比较方便，原教程是 250g）
- 白砂糖：60g
- 鸡蛋：2 个
- 鸡蛋黄：1 个
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## 计算
以下用料使用烤制时使用一个7 寸圆形模具，原教程使用6 寸圆形模具。
以下用料使用烤制时使用一个 7 寸圆形模具，原教程使用 6 寸圆形模具。
## 操作
- 奶油奶酪软化，微波炉10s + 10s。
- 奶油奶酪软化，微波炉 10s + 10s。
- 奶油奶酪加入白砂糖，打蛋器打至顺滑。
- 加入2 个全蛋 + 1 个蛋黄，搅拌均匀。
- 加入 2 个全蛋 + 1 个蛋黄，搅拌均匀。
- 加入淡奶油，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 烤箱220°（425°F），20 - 25 分钟（本人一般20 或者22 分钟）。
- 烤箱 220°(425°F)，20 - 25 分钟（本人一般 20 或者 22 分钟）。
- 放凉之后放入冰箱，最好过夜。
## 附加内容