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dishes/staple/热干面.md

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 # 热干面的做法
 
-## 原料与工具
+## 必备原料和工具
 
 * 热干面特有的碱水面
 * 小葱
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 * 酱油
 * 食盐
 * 鸡精
-* 筷子
-* 勺子
+
+## 计算
+
+每份：
+
+* 热干面特有的碱水面 （250g）
+* 小葱 （10g）
+* 酸豆角 （20g）
+* 肉末 （30g）
+* 蒜水 （30ml）
+* 肉汤汁 （30ml）
+* 萝卜干 （50g）
+* 芝麻酱 （40ml）
+* 辣椒油 （0-10ml）
+* 胡椒粉（0-10g）
+* 酱油（5ml）
+* 食盐（3g）
+* 鸡精（0-3g）
 
 ## 操作