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dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md

@@ -35,7 +35,9 @@
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
-## 准备原料
+## 操作
+
+### 准备原料
 
 * 取肉沫（解冻），加入 1/2 所有上述调料（油、盐、糖、酱油、风味调料）和全部的生粉，搅拌均匀，腌制 30 分钟。
 * 将面粉加入碗中，加入鸡蛋，加入剩下 1/2 所有上述调料，加入相当于面粉 1/2 的水（使得面粉相对粘稠但可以流动），搅拌均匀。
@@ -43,7 +45,7 @@
 * 大葱切段。
 * 胡萝卜切末（作为馅料用，所以要求尽量细碎，可用乱刀）
 
-## 操作
+### 烹饪
 
 * 热锅冷油，宽油起锅。
 * 待油烧热后，放入蒜末爆香。