添加炸串酱料
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# 炸串酱料的做法
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炸串酱料,号称淋袜子都好吃,新手友好,预计用时10分钟.
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## 必备原料和工具
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- 干辣椒面(粗细都准备) 60克
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- 孜然粉 20克
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- 胡椒粉 10克
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- 五香粉 15克
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- 食盐 20克
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- 花椒粉 15克
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- 鸡精 8克
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- 十三香 5克
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- 麻辣鲜 5克
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- 白芝麻 30克
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## 操作
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- 所有原料在容器内混合,搅拌均匀
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- 锅里烧热油,油的用量以在容器内没过所有原材料为佳
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- 分多次淋入热油,同时搅拌
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- 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,耗油10ml
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## 附加内容
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- 最后一步的调味可按自己喜好添加
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- 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌
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- 原料可按比例缩减
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