diff --git a/README.md b/README.md
index 1878d30d..79cbc3cf 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -153,6 +153,7 @@
 * [油酥](./dishes/condiment/油酥.md)
 * [炒糖色](./dishes/condiment/糖色.md)
 * [蔗糖糖浆](./dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
+* [炸串酱料](./dishes/condiment/炸串酱料.md)
 
 ### 甜品
 
diff --git a/dishes/condiment/炸串酱料.md b/dishes/condiment/炸串酱料.md
new file mode 100644
index 000000000..a84e5a68
--- /dev/null
+++ b/dishes/condiment/炸串酱料.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
+# 炸串酱料的做法
+
+炸串酱料,号称淋袜子都好吃,新手友好,预计用时10分钟.
+
+## 必备原料和工具
+
+- 干辣椒面(粗细都准备) 60克
+- 孜然粉 20克
+- 胡椒粉 10克
+- 五香粉 15克
+- 食盐 20克
+- 花椒粉 15克 
+- 鸡精 8克
+- 十三香 5克
+- 麻辣鲜 5克
+- 白芝麻 30克
+
+## 操作
+
+- 所有原料在容器内混合,搅拌均匀
+- 锅里烧热油,油的用量以在容器内没过所有原材料为佳
+- 分多次淋入热油,同时搅拌
+- 最后放入香油10ml,生抽10ml,花椒油10ml,耗油10ml
+
+## 附加内容
+- 最后一步的调味可按自己喜好添加
+- 不得一次性倒入所有热油,必须分次倒入并搅拌
+- 原料可按比例缩减
\ No newline at end of file