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增加炸串酱料

README.md

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 * [油酥](./dishes/condiment/油酥.md)
 * [炒糖色](./dishes/condiment/糖色.md)
 * [蔗糖糖浆](./dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
+* [炸串酱料](./dishes/condiment/炸串酱料.md)
 
 ### 甜品
 

dishes/condiment/炸串酱料.md

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+
+# 炸串酱料的做法
+
+炸串酱料，号称淋袜子都好吃，新手友好，预计用时10分钟。
+
+## 必备原料和工具
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+- 干辣椒面(粗细都准备)
+- 孜然粉
+- 胡椒粉
+- 五香粉
+- 花椒粉
+- 十三香
+- 麻辣鲜
+- 白芝麻
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+## 计算
+
+- 干辣椒面 60克
+- 孜然粉 20克
+- 胡椒粉 10克
+- 五香粉 15克
+- 食盐 20克
+- 花椒粉 15克 
+- 鸡精 8克
+- 十三香 5克
+- 麻辣鲜 5克
+- 白芝麻 30克
+
+## 操作
+
+- 所有原料在容器内混合，搅拌均匀。
+- 锅里烧热油，油的用量以在容器内没过所有原材料为佳。
+- 分三次淋入热油，每次1/3，同时搅拌。
+- 最后放入香油10ml，生抽10ml，花椒油10ml，蚝油10ml。
+
+## 附加内容
+
+- 最后一步的调味可按自己喜好添加。
+- 不得一次性倒入所有热油，必须分次倒入并搅拌。
+- 原料可按比例缩减。