diff --git a/dishes/porridge/金针菇汤 b/dishes/porridge/金针菇汤
deleted file mode 100644
index eaacd5a3..000000000
--- a/dishes/porridge/金针菇汤
+++ /dev/null
@@ -1,68 +0,0 @@
-<!-- 注意：在编写时， -->
-<!-- 中文与英文或数字之间必须有且仅有一个空格。 -->
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-# 示例菜的做法
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-*这是一个模板文件！它的注释中包含一些重要的信息。请浏览源代码而不是预览。请查看 Raw 内容*
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-<!-- 标题必须是 `你的菜名` + `的做法`。和文件名一致。 -->
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-<!-- 如果有图片更好。 -->
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-![示例菜成品](./示例菜.jpg)
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-<!-- 在这里简单介绍你的菜的特点、营养价值、难度 -->
-示例菜是一道简单易做的菜。富含 DHA 和蛋白质。一般初学者只需要 3 小时即可完成。还有美容效果哦~
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-## 必备原料和工具
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-<!-- 在这里列出你的必需原料。以方便大家快速判断自己手边的材料是否足够。-->
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-<!-- 注意：某些原料已经在厨房采购部分提及。这里不要重复提及：燃气灶, 饮用水, 锅, 食用油, 碗与盘子, 筷子, 炒勺, 洗涤剂, 抹布, 钢丝球, 菜刀  -->
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-<!-- 你可以推荐购买哪个品牌的来方便决策。 -->
-- 咖喱块（推荐品牌好侍）
-- 土豆
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-## 计算
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-<!-- 这里有两种情况： -->
-<!-- 1. 可能会大批量做菜。例如：食堂给全校学生做西红柿鸡蛋、米饭、米粥。这种情况需要给出计算公式。 -->
-<!-- 2. 固定菜量的产品菜。每份的容量一致而永远不会发生变化。这种情况需要给出一份的量。 -->
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-每份：
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-- 咖喱块 115g
-<!-- 对于大小不一的食材，必须给出质量参考 -->
-- 土豆 2 个（每个土豆约 120g，共 240g）
-<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材，必须给出建议添加的范围 -->
-- 食用油 10-15ml
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-## 操作
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-<!-- 在这里详细描述做菜的全部流程。 -->
-<!-- 不允许使用不精准描述的词汇，例如：`适量`、`少量`、`中量`、`适当`。 -->
-<!-- 在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准` -->
-<!-- 在这里，如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”，也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部准备好的土豆’。 -->
-- 土豆去皮、切成不超过 4cm 的大块，备用
-- 咖喱块切碎，增加接触面积加速溶解，备用
-- 热锅，锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待 10 秒让油温升高
-- 放入土豆，保持翻炒至土豆*变软*（可以用筷子确认）
-- 加水没过所有食材，沸腾后，将火调小然后**等待 15 分钟**
-- 关火，加咖喱并搅拌，等待直至咖喱融化
-- 再开火，缓慢**搅拌 10 分钟**，防止糊锅
-- 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘
-
-## 附加内容
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-<!-- 在这里额外补充一些注意事项、参考资料等。 -->
-- 操作时，需要注意观察沸腾的水位线，如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。
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-### 参考资料
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-- [世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy)
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-<!-- 必须保留下面的文字。 -->
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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-<!-- 在提交PR前，请删除模板中的注释。 -->
diff --git a/dishes/porridge/金针菇汤.md b/dishes/porridge/金针菇汤.md
new file mode 100644
index 000000000..5ff75e45
--- /dev/null
+++ b/dishes/porridge/金针菇汤.md
@@ -0,0 +1,43 @@
+# 金针菇汤的做法
+
+## 必备原料和工具
+
+- 金针菇
+- 鸡蛋（如需要）
+
+## 计算
+
+每份：
+
+- 金针菇一把 市场里面一大把就行
+- 鸡蛋 1 个 （如需要）
+- 麻油 5ml-8ml （可有可无）
+
+## 操作
+
+<!-- 在这里详细描述做菜的全部流程。 -->
+<!-- 不允许使用不精准描述的词汇，例如：`适量`、`少量`、`中量`、`适当`。 -->
+<!-- 在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准` -->
+<!-- 在这里，如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”，也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部准备好的土豆’。 -->
+1. 金针菇徒手掰散，越散越好不然容易藏牙，洗净备用
+2. 用菜刀或者水果刀将上述金针菇段段切，可依据个人喜好，但长度不宜超过5cm
+3. 锅中放入500ml清水
+
+- 加水没过所有食材，沸腾后，将火调小然后**等待 15 分钟**
+- 关火，加咖喱并搅拌，等待直至咖喱融化
+- 再开火，缓慢**搅拌 10 分钟**，防止糊锅
+- 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘
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+## 附加内容
+
+<!-- 在这里额外补充一些注意事项、参考资料等。 -->
+- 操作时，需要注意观察沸腾的水位线，如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。
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+### 参考资料
+
+- [世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy)
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+<!-- 必须保留下面的文字。 -->
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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+<!-- 在提交PR前，请删除模板中的注释。 -->