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dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md

@@ -21,7 +21,7 @@
 
  ## 操作
 
- - 将碗置于克数称上 称量 450克 淡奶油（淡奶油密度在此处记为 1 ） 
+ - 将碗置于克数称上 称量 450 克 淡奶油（淡奶油密度在此处记为 1 ） 
  - 加入 80 克白砂糖 （甜度中等 可按个人口味增减 建议范围 60-100 克）
  - 加入 200 克牛奶 （牛奶密度在此处记为 1 ）
  - 取 8 个蛋黄加入 蛋清可留作他用

dishes/staple/手工水饺.md

@@ -27,7 +27,7 @@
 - 耗油 2ml
 - 香油 2ml
 - 生抽 2ml
-- 鸡蛋 1个
+- 鸡蛋 1 个
 
 ## 操作
 
@@ -50,9 +50,9 @@
 - 猪肉去皮,保留部分肥肉,切成小块
 - 菜刀(建议两把)将猪肉剁成肉沫,放入碗中
 - 葱、姜切成末,放入肉碗中搅拌均匀
-- 韭菜洗净,切短至3mm以下长度
-- 韭菜和肉沫混合,加入耗油、生抽、香油各2ml,加入一个鸡蛋的蛋清,用手混合搅拌均匀
-- 放置30分钟左右即可开始包饺子
+- 韭菜洗净,切短至 3mm 以下长度
+- 韭菜和肉沫混合,加入耗油、生抽、香油各 2ml,加入一个鸡蛋的蛋清,用手混合搅拌均匀
+- 放置 30 分钟左右即可开始包饺子
 
 ### 包饺子
 

dishes/staple/炒馍.md

@@ -12,21 +12,21 @@
 
 ## 计算
 
-* 馒头 2个（隔天略硬更好）
+* 馒头 2 个（隔天略硬更好）
 * 盐 3g
 * 油 20ml（花生油或芝麻油更好）
 * 孜然粉 3g
 * 辣椒粉 3g
 * 五香粉 3g
-* 小葱 2棵
-* 鸡蛋 (可选,2个)
+* 小葱 2 棵
+* 鸡蛋 (可选,2 个)
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
 ## 准备原料
 
 * 将馒头切成小块或小片。
-* 选有鸡蛋的话将鸡蛋打进碗里，打散（可加盐和五香粉各1g或不加，等炒的过程中加）。
+* 选有鸡蛋的话将鸡蛋打进碗里，打散（可加盐和五香粉各 1g 或不加，等炒的过程中加）。
 * 鸡蛋浇在馒头上，拌匀，鸡蛋不宜过多。