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@@ -153,6 +153,7 @@
* [油酥](./dishes/condiment/油酥.md) * [油酥](./dishes/condiment/油酥.md)
* [炒糖色](./dishes/condiment/糖色.md) * [炒糖色](./dishes/condiment/糖色.md)
* [蔗糖糖浆](./dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md) * [蔗糖糖浆](./dishes/condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
* [草莓酱](./dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md)
### 甜品 ### 甜品

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size 1535126

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version https://git-lfs.github.com/spec/v1
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size 260046

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version https://git-lfs.github.com/spec/v1
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size 789449

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size 519283

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@@ -0,0 +1,45 @@
# 草莓的做法
可以买那种一筐一筐卖的小草莓,主要是便宜
## 必备原料和工具
-
- 案板
- 草莓
- 白砂糖
- 保鲜膜
## 计算
每份:
- 草莓 1200 克
- 白糖 400 克
## 操作
- 草莓洗净去叶
- 将草莓切碎放入合适的碗中
- 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀
- 碗用保鲜膜覆盖静置1小时
- 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开
- 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火
- 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中
![洗好的草莓](./洗好的草莓.jpeg)
![混合好的草莓](./混合好的草莓.jpeg)
![熬煮的草莓](./熬煮的草莓.jpeg)
![做好的草莓](./做好的草莓酱.png)
## 附加内容
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。