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dishes/condiment/油泼辣子/油泼辣子.md

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 ## 必备原料和工具
 
+- 蒜头
+- 干辣椒面
+- 盐
+- 熟白芝麻
+- 小米椒
+- 花生油（可用菜籽油替换）
+- 家庭小陶瓷碗
+- 家庭小铁勺
+- 五香粉 （可选）
+- 草寇（可选）
+- 小葱 （可选）
+- 八角
+- 花椒
+- 香叶
+- 白芷
+- 姜片（可选）
+- 糖
+- 白醋
+
+## 计算
+
 - 蒜头 1 个
 - 干辣椒面 100 克
 - 盐 5 克
 - 熟白芝麻 15 克
 - 小米椒 1 个
 - 花生油 150 毫升 （可用菜籽油替换）
-- 家庭小陶瓷碗 1 个
-- 家庭小铁勺 1 个
 - 五香粉 10 克（可选）
 - 草寇 1 个（可选）
 - 小葱 3-5 根（可选）