lxm_other/HowToCook
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dishes/condiment/草莓酱/草莓酱.md
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@@ -2,9 +2,8 @@
可以买那种一筐一筐卖的小草莓，主要是便宜 可以买那种一筐一筐卖的小草莓，主要是便宜
## 必备原料和工具 ## 必备原料和工具
- 刀 - 刀
- 案板 - 案板
- 草莓 - 草莓
@@ -12,6 +11,7 @@
- 保鲜膜 - 保鲜膜
## 计算 ## 计算
每份： 每份：
- 草莓 1200 克 - 草莓 1200 克
- 白糖 400 克 - 白糖 400 克
@@ -19,17 +19,11 @@
## 操作 ## 操作
- 草莓洗净去叶 - 草莓洗净去叶
- 将草莓切碎放入合适的碗中 - 将草莓切碎放入合适的碗中
- 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀 - 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀
- 碗用保鲜膜覆盖静置1小时 - 碗用保鲜膜覆盖静置1小时
- 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开 - 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开
- 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火 - 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火
- 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中 - 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中
@@ -41,5 +35,3 @@
## 附加内容 ## 附加内容
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。