lxm_other/HowToCook
1
0
Fork 0
mirror of synced 2025-12-08 22:47:57 +08:00
Code Issues Projects Releases Wiki Activity

Rebuild readme.

Browse Source
This commit is contained in:
Anduin Xue
2022-03-30 18:15:48 +08:00
parent 32596e0dfe
commit ba742ab5d4
3 changed files with 8 additions and 2 deletions
Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

4
dishes/vegetable_dish/炒茄子.md
View File

@@ -13,7 +13,7 @@
## 计算
- 茄子数量 = 人数 * 1.8个
- 茄子数量 = 人数 * 1.8 个
- 八角 = 人数 * 1 个
@@ -32,7 +32,7 @@
- 切好八角，放到案板上待命。
- 开火热锅，直至锅内没有水。
- 往锅内倒食用油，没过锅底的两倍（油可以多加，但不可少加）。
- 热油约6成熟，放入八角、虾皮、香葱这三种可选性材料。
- 热油约 6 成熟，放入八角、虾皮、香葱这三种可选性材料。
- 如果没有八角等可选材料，热油至 9 成熟。
- 待锅内的油到 9 成熟，将碗中的茄子倒入锅内用锅铲进行翻炒。
- 翻炒约 40 秒，将锅铲悬空，与锅平行，把酱油倒入锅铲内。一人约 2.5 锅铲（酱油可以少加，但不可多加，会咸）