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dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md

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 - 将胡萝卜，青豆，玉米粒煮熟捞出，备用（水别倒）
 - 将虾煮熟，捞出备用（水可以倒了）
 - 热锅热油，可以参考[学习炒与煎](../../../tips/learn/学习炒与煎.md)中的热锅双油
-  - 第二次倒油需使用 20-30ml 油
-  - 到第二次凉油热了以后，缓慢倒入鸡蛋（控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm）不要搅拌
+  - 第二次倒油需使用 20-30ml 油，等到第二次凉油热了以后，缓慢倒入鸡蛋（控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm）不要搅拌
 - 鸡蛋凝固后立刻捞出，备用
 - 将午餐肉，青豆，胡萝卜，玉米粒，虾倒入锅中翻炒 1-2 分钟，装盘备用
 - 水冲一下锅，将杂物冲干净，保证锅内干净（可以有油但是不能有杂质）

dishes/staple/烧饼/烧饼.md

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 - 如果没有电饼铛，也可以用平底锅
 - 芝麻如果没有也可不用，一样好吃
 
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/staple/米饭/电饭煲蒸米饭.md

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 ## 附加内容
 
-* 技术总结
+- 技术总结
   - 不论什么容器，水的量都是可以使用“指尖量水法”煮出好米饭。
   - 水的多少是能够严重影响一碗好米饭的口感。
   - 南方一般食用江南米，北方一般食用北方大米，江南米会比较细长，而北方大米会比较短且圆。

dishes/staple/老友猪肉粉/老友猪肉粉.md

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 - 记得米粉必须是泡过的才好吃,没有泡过的话是很难吃的！
 
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/staple/鲣鱼海苔玉米饭/鲣鱼海苔玉米饭.md

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 - 使用米家小饭煲煮东北米的话，水没过米 3 毫米就行，太多水煮出来不是一粒一粒的饭
 
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dishes/staple/麻辣减脂荞麦面.md

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 * 如果不能吃酸，可以不加醋
 
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