feat: 新增懒人蛋挞的做法
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# 蛋挞 - 网购蛋挞液和蛋挞皮
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## 前言
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制作蛋挞是需要调和蛋挞液和制作蛋挞皮的,这个过程通常讲比较复杂和耗时,但是网购半成品恰恰解决解决以上的难题,从今往后只要家里有烤箱,你也可以化身烘焙达人,帮家人烤蛋挞!
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## 准备
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* 需要烤箱一个(有上下火功能的最佳,也可以没有),隔热手套一双
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* 网购蛋挞液一盒,蛋挞皮一盒(附近的大超市也可以,比如家乐福、沃尔玛等等)
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## 做法
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* 烤箱 200 度,预热 10 分钟
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* 在烤盘上放上蛋挞皮,蛋挞皮中倒入足量蛋挞液,具体分量看蛋挞皮大小,通常倒入 3/4 即可
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* 将烤盘放入烤箱内,上下火 190 度,烤 20 - 35 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点,需要上火更高一些,通常是 200 - 210 度
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* 蛋挞液烤出焦褐斑点,蛋挞皮完全蓬松冒油即可
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dishes/semi-finished/蛋挞/蛋挞.md
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dishes/semi-finished/蛋挞/蛋挞.md
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# 懒人蛋挞的做法
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蛋挞是一道常见的可口甜品,通常而言制作蛋挞是需要调和蛋挞液和制作蛋挞皮的,这个过程比较复杂和耗时,但是网购半成品恰恰解决解决以上的难题,初学者只需 40 分左右就可以完成。从今往后只要家里有烤箱,你也可以化身烘焙达人,帮家人烤蛋挞!
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## 必备原料和工具
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- 需要烤箱 1 个(有上下火功能的最佳,也可以没有)
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- 隔热手套 1 双
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- 网购蛋挞液 1 盒,蛋挞皮 1 盒(附近的大超市也可以,比如家乐福、沃尔玛等等)
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## 计算
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每份:
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- 蛋挞皮 1 个
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- 蛋挞液约 10ml,到达挞皮的 4/5 左右最佳
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## 操作
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- 烤箱 200 度,预热 10 分钟
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- 在烤盘上放上蛋挞皮,蛋挞皮中倒入蛋挞液约 10ml,具体分量需要看蛋挞皮大小,通常倒入 4/5 即可
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- 将烤盘放入烤箱内,上下火 190 度,烤 20 - 35 分。如果想快速烤出蛋挞液上的焦褐斑点,需要上火更高一些,通常是 200 - 210 度
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- 蛋挞液烤出焦褐斑点,蛋挞皮完全蓬松冒油即可
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## 附加内容
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- 操作时,可以根据焦褐斑大小适当调整时间,如果需要
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- 可以在蛋挞中加 10g 左右碎芝士,就是一道芝士蛋挞啦~
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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dishes/semi-finished/蛋挞/蛋挞.png
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version https://git-lfs.github.com/spec/v1
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oid sha256:89544396fa70bcd76d6489c9d343e59d31ec0ec3405e840e23b14f774344f1a8
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size 659940
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