与人数解耦。

dishes/vegetable_dish/西红柿炒鸡蛋.md

@@ -13,14 +13,14 @@
 
 ## 计算
 
-每份：
+每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
 
-* 西红柿 = 1 个（约 180g） * 人数
-* 鸡蛋 = 1.5 个 * 人数，向上取整
+* 西红柿 = 1 个（约 180g） * 份数
+* 鸡蛋 = 1.5 个 * 份数，向上取整
 * 食用油 = 4ml * 鸡蛋/个
-* 盐 = 1.5-2g * 人数
-* 糖 = 0-2g * 人数
-* 葱花 = 0-10g * 人数
+* 盐 = 1.5-2g * 份数
+* 糖 = 0-2g * 份数
+* 葱花 = 0-10g * 份数
 
 ## 操作
 
@@ -28,7 +28,7 @@
 - 可选：去掉西红柿的外表皮
   - 开水烫表皮，然后将西红柿放入冷水，剥去外皮
 - 西红柿去蒂，切成边长不超过 4cm 的小块，即为 `西红柿块`
-- 将鸡蛋打入碗中，加入 `1g * 人数` 的盐，搅匀，即为 `鸡蛋液`
+- 将鸡蛋打入碗中，加入 `1g * 份数` 的盐，搅匀，即为 `鸡蛋液`
   - 可以考虑向鸡蛋中加入 1ml 醋，这可以去除腥味，令鸡蛋更蓬松
 - 热锅，加入食用油
 - 油热后，倒入 `鸡蛋液`。翻炒至鸡蛋结为固体且颜色微微发黄，即为 `半熟鸡蛋`