From b2aecb545571928e8fe68efb59a9481db1e8642e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: ReadyToStrike <31880587+ReadyToStrike@users.noreply.github.com> Date: Thu, 18 Jan 2024 14:07:13 +0800 Subject: [PATCH] Added new dish (#1297) MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit * Added 2 new dishes * Fixed error in previous upload, and added 1 more dish * Fixed Errors * Fix Error -3 * Added 奶酪培根通心粉 * Update README.md * Fix error * Update README.md * Update README.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md * Update 奶酪培根通心粉.md --------- Co-authored-by: evan <112056032+Music-Derivative@users.noreply.github.com> Co-authored-by: evan <31880587+rt23456p@users.noreply.github.com> --- README.md | 4 ++ dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/onepot.png | 3 + dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/oven.jpg | 3 + .../奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md | 58 +++++++++++++++++++ dishes/meat_dish/意式烤鸡.md | 10 ++-- dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md | 4 +- 6 files changed, 75 insertions(+), 7 deletions(-) create mode 100644 dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/onepot.png create mode 100644 dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/oven.jpg create mode 100644 dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md diff --git a/README.md b/README.md index 24d0e77b..8708a71c 100644 --- a/README.md +++ b/README.md @@ -160,11 +160,14 @@ - [鱼香茄子](./dishes/meat_dish/鱼香茄子/鱼香茄子.md) - [鱼香肉丝](./dishes/meat_dish/鱼香肉丝.md) - [枝竹羊腩煲](./dishes/meat_dish/枝竹羊腩煲/枝竹羊腩煲.md) +- [奶酪培根通心粉](./dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md) - [猪皮冻](./dishes/meat_dish/猪皮冻/猪皮冻.md) - [猪肉烩酸菜](./dishes/meat_dish/猪肉烩酸菜.md) - [柱候牛腩](./dishes/meat_dish/柱候牛腩/柱候牛腩.md) - [孜然牛肉](./dishes/meat_dish/孜然牛肉.md) - [醉排骨](./dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md) +- [烤鸡翅](./dishes/meat_dish/烤鸡翅.md) +- [意式烤鸡](./dishes/meat_dish/意式烤鸡.md) ### 水产 @@ -285,6 +288,7 @@ - [银耳莲子粥](./dishes/soup/银耳莲子粥/银耳莲子粥.md) - [玉米排骨汤](./dishes/soup/玉米排骨汤/玉米排骨汤.md) - [紫菜蛋花汤](./dishes/soup/紫菜蛋花汤.md) +- [番茄牛肉蛋花汤](./dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md) ### 饮料 diff --git a/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/onepot.png b/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/onepot.png new file mode 100644 index 000000000..566a3c80 --- /dev/null +++ b/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/onepot.png @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:7a7142c62a705ead1fc03e9d009db0b9b9d8eff80e3f6bcb050041838f8d6b87 +size 979985 diff --git a/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/oven.jpg b/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/oven.jpg new file mode 100644 index 000000000..c2cfe936 --- /dev/null +++ b/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/oven.jpg @@ -0,0 +1,3 @@ +version https://git-lfs.github.com/spec/v1 +oid sha256:b04ae4b96a813ad994f21a195709368666d97999c251caec6f0b224cb3f67e42 +size 146147 diff --git a/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md b/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md new file mode 100644 index 000000000..71b3602f --- /dev/null +++ b/dishes/meat_dish/奶酪培根通心粉/奶酪培根通心粉.md @@ -0,0 +1,58 @@ +# 奶酪培根通心粉的做法 + +![烘烤成品](./oven.jpg) +![非烘烤成品](./onepot.png) + +这是一道美味的奶酪培根通心粉(Mac and Cheese)，适合四人享用。它结合了浓郁的奶酪和香脆的培根，简单易做，是一道受欢迎的美式家常菜。 + +## 必备原料和工具 + +- 通心粉 +- 奶酪 +- 肉类 +- 洋葱 +- 黄油 +- 面粉 +- 牛奶 +- 大蒜 + +## 计算 + +每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。 + +- 通心粉 100-125g +- 奶酪 40-55g，若要烘烤额外准备 25g， 条状 +- 培根或其他肉类 100-125g +- 洋葱 25g-40g 切成碎 +- 黄油 15g +- 面粉 10g +- 牛奶 125ml +- 大蒜半瓣，切碎 + +## 操作 + +- 奶酪要磨成碎末 +- 洋葱切成条状 +- 通心粉用微咸的水煮 6 分钟 +- **中火** +- 锅中放入黄油，等待融化 +- 加入洋葱 +- 洋葱软化后加入大蒜 +- 大蒜香味出来后，加入肉类，等待 5 秒 +- **小火** +- 分四次加入牛奶，每次搅拌 5 秒后再加下一次 +- 加入面粉并充分搅拌 +- 加入奶酪并搅拌均匀 +- 将通心粉和奶酪搅拌 +- 如果不打算烘烤，可以直接吃了 +- **烘烤：** +- 预热烤箱至 180°C +- 将额外的50g芝士铺在通心粉之上 +- 等待烤箱预热至 180°C 后，将通心粉放入 +- 烤至表面金黄,约 24 分钟 + +## 附加内容 + +本料理及其不健康，有大约 1300 大卡，80g 脂肪，不建议常吃。 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/meat_dish/意式烤鸡.md b/dishes/meat_dish/意式烤鸡.md index 5182f6d6..158ddebc 100644 --- a/dishes/meat_dish/意式烤鸡.md +++ b/dishes/meat_dish/意式烤鸡.md @@ -12,13 +12,13 @@ ## 计算 -- 鸡腿肉用量通常来说为 1-2 个/人 +- 鸡腿肉用量通常来说为 1-2个/人 - 盐用量为 2 g/人 - 黑胡椒用量为 0.5 g/人 - 橄榄油用量为 5 ml/人 -- 蒜用量为 1 瓣/人 +- 蒜用量为 1瓣/人 - 柠檬汁用量为 5ml/人 -- 欧芹用量为 1 根/人 +- 欧芹用量为 1根/人 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。 @@ -27,7 +27,7 @@ ### 鸡肉的预处理 - 鸡腿肉涂上盐、黑胡椒、橄榄油和蒜末 -- 放入预热至 180 度的烤箱中，烤 30-40 分钟或至熟 +- 放入预热至180度的烤箱中，烤30-40分钟或至熟 ### 佐料的准备 @@ -42,7 +42,7 @@ ## 附加内容 - 烤制时可以将鸡肉淋上蜂蜜或其他烤肉酱提升口感 -- 烤箱预热至 180 度，烤制时间根据鸡肉的大小和厚度而定，需确保鸡肉熟透 +- 烤箱预热至180度，烤制时间根据鸡肉的大小和厚度而定，需确保鸡肉熟透 - 鸡肉必须全熟才能吃，吃未全熟的鸡肉可能会导致食物中毒和感染细菌，如沙门氏菌和福氏杆菌等。 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md b/dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md index ccd28677..2d05f346 100644 --- a/dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md +++ b/dishes/soup/番茄牛肉蛋花汤.md @@ -12,8 +12,8 @@ ## 计算 - 牛肉用量为 150 g/人 -- 番茄用量为 1 个/人 -- 鸡蛋用量为 1 个/人 +- 番茄用量为 1个/人 +- 鸡蛋用量为 1个/人 - 盐用量为 2 g/人 - 胡椒粉用量为 0.5 g/人