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dishes/drink/石凉粉(冰粉)/石凉粉(冰粉).md
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@@ -2,14 +2,14 @@
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# 石凉粉(冰粉)的做法
# 石凉粉（冰粉）的做法
![石凉粉(冰粉)成品1](./石凉粉(冰粉)成品1.jpg)
![石凉粉(冰粉)成品2](./石凉粉(冰粉)成品2.jpg)
石凉粉，在有些地区也叫作冰粉，是河南省信阳市浉河区的一种著名特色小吃，属于豫菜系。该菜品类似果冻，但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康，配上薄荷汁、柠檬汁、红豆等调料，清凉解暑。该食物深当地人的喜爱，老少皆宜。
制作方法简单，只是有些耗时，预计制作时长3小时（其中包含2.5小时静置成型时间）。
制作方法简单，只是有些耗时，预计制作时长 3 小时（其中包含 2.5 小时静置成型时间）。
## 必备原料和工具
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- 将凉白开倒入盆中；
- 将冰粉籽全部用纱布包起来，开口处打结
- 将包好的冰粉籽放入凉白开中，在凉白开中用力揉搓6分钟
- 然后将凉白开放置2.5小时，即可成型
- 随后将石凉粉用勺子装进准备好的一次性透明塑料杯中，加入10ml薄荷汁或者10g薄荷粉（柠檬汁、山楂汁、桑椹汁也可），再放入遇水发光冰块，用勺子慢慢搅拌均匀
- 将包好的冰粉籽放入凉白开中，在凉白开中用力揉搓 6 分钟
- 然后将凉白开放置 2.5 小时，即可成型
- 随后将石凉粉用勺子装进准备好的一次性透明塑料杯中，加入 10ml 薄荷汁或者 10g 薄荷粉（柠檬汁、山楂汁、桑椹汁也可），再放入遇水发光冰块，用勺子慢慢搅拌均匀
## 附加内容