diff --git a/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md b/dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md
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-## 椒盐玉米的做法
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-## 原料：
+# 椒盐玉米的做法
+
+## 必备的原料和工具
 
 - 玉米粒
 - 椒盐
 - 芝麻粒
 - 油
 - 淀粉
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-
-## 物理道具：
-
 - 两个塑料簸箕
 - 若干吸油纸
 
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+## 计算
 
-## 速成班：
+这道菜分量和你在川菜馆点的标准分量一样
 
-``` 
-玉米粒不要自己剥，费手的，可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“，30min送达后温水解冻。
+- 玉米粒(袋装) 350g
+- 淀粉 适量
+- 椒盐粉 半勺(备用)
 
-开水解冻慢就拿开水煮！（ 千万别煮玉米本身，带着包装一起煮，撕掉一个口
-```
+## 做法
 
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-
-## 做法：
-
-- 拿出第一个簸箕我们将其假设为BoxA，垫上吸油纸，放进解冻好的玉米粒；
-- shaking shaking shaking!
-- 拿出第二个簸箕BoxB，垫上吸油纸，将BoxA的玉米粒全部倒入BoxB中；
-- shaking shaking shaking!
-- repeat 上述操作若干，直到玉米差不多干了；
-- 倒入大量淀粉，能够完全盖住玉米粒；
-- shaking shaking shaking!
-- 开灶 - 放锅 - 倒入油 尽量铺满锅底 但不要太多；
-- 等油开，倒入裹上了淀粉的玉米粒；
-- 中火先煎30s，不要翻炒，不然淀粉会掉；
-- 轻微翻炒即可；
-- 出锅！
-- 最重要的一步：撒上椒盐，撒上芝麻粒！
+- 玉米粒都是剥好的，直接解冻即可，温水泡15分钟或者灶上开水煮5分钟。
+- 拿出一个簸箕我们将其假设为BoxA，垫上吸油纸，倒进解冻好的玉米粒。
+- shaking shaking shaking! - 直到吸油纸全部变湿为止。
+- 拿出第二个簸箕BoxB，垫上吸油纸，将BoxA的玉米粒全部倒入BoxB中。
+- shaking shaking shaking! - 直到吸油纸全部变湿为止。
+- 重复上述操作多次，直到玉米表面没有明显可见的水滴但保持湿润的状态。
+- 倒入大量淀粉，能够完全盖住玉米粒。
+- shaking shaking shaking! - 直到淀粉裹住了玉米粒
+- 开灶 - 放锅 - 倒入油 尽量铺满锅底 但不要太多。
+- 油热8成，倒入裹上了淀粉的玉米粒。
+- 中火先煎30s，不要翻炒，不然淀粉会掉。
+- 轻微翻炒3分钟即可出锅。
+- 最重要的一步：撒上半勺椒盐，撒上适量芝麻粒！
 - 香喷喷的”椒盐玉米“就做好了
 
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+## 附加内容
 
-## 成品图：
-![椒盐玉米](./椒盐玉米.jpeg)
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+玉米粒不要自己剥，费手的，可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“，30min送达后温水解冻。
+开水解冻慢就拿开水煮！（ 千万别煮玉米本身，带着包装一起煮，撕掉一个口
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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+![椒盐玉米](./椒盐玉米.jpeg)