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dishes/breakfast/太阳蛋.md
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# 太阳蛋的做法
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## 必备原料和工具
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- 鸡蛋
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- 盐
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- 油
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- 微波炉
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- 筷子或牙签
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## 计算
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- 鸡蛋的用量为 1 个。
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- 盐的用量为 鸡蛋的用量 \* 1g。
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- 油的用量为 鸡蛋的用量 \* 5ml。
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使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
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## 操作
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### 油盐处理
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- 准备一个小碗,倒入在上一步计算好的油,撒盐,搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
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### 鸡蛋的预处理
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- 取出一个鸡蛋,打入小碗。
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- 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
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### 最终步骤
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- 放入微波炉,中火 3min。
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## 附加内容
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while(太阳蛋的熟度 != 个人口味) 微波炉时间 += 1min;
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request。
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dishes/breakfast/牛奶燕麦.md
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34
dishes/breakfast/牛奶燕麦.md
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# 牛奶燕麦
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高蛋白,粗谷物纤维,饱腹感的懒人快速营养早餐,3min 搞定
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## 必备原料和工具
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* 牛奶 (巴氏奶口感更好)
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* 燕麦
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* 鸡蛋
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## 计算
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* 🥛 牛奶 280ml/per
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* 🍳 鸡蛋 1 个/per
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* 🍚 燕麦 40g/per
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使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
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## 操作
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* 将牛奶倒入早餐杯(冷的即可)
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* 准备好 200ml 水,如果是直饮水直接加入燕麦,否则请烧开后加入燕麦
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* 水沸后 2min,燕麦煮好
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* 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中(尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶,影响口感)
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* 热锅,锅内放少许底油,油热后煎鸡蛋,每面煎 20s,考虑调底味(3g 椒盐,可选)
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* 关火,装盘
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烹饪基本 3min 搞定,做完菜品都是常温,极易入口,我每次 2 分钟吃完。
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> 🥑 水果蔬菜,苏打饼干搭配食用更佳
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## 附加内容
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。
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