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README.md

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 - [香干芹菜炒肉](./dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md)
 - [香干肉丝](./dishes/meat_dish/香干肉丝.md)
 - [香菇滑鸡](./dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
+- [香煎五花肉](./dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md)
 - [小炒黄牛肉](./dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
 - [小炒肉](./dishes/meat_dish/小炒肉.md)
 - [新疆大盘鸡](./dishes/meat_dish/新疆大盘鸡/新疆大盘鸡.md)

dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md

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 ## 必备原料和工具
 
-- 五花肉条（推荐长宽高为20cm\*6cm\*5cm）
+- 五花肉条（推荐长宽高为 20cm\*6cm\*5cm）
 - 生菜
 - 酱油，盐，味精，料酒，姜蒜，油，豆瓣酱
 
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 每份：
 
-- 五花肉条（推荐长宽高为20cm\*6cm\*5cm）
+- 五花肉条（推荐长宽高为 20cm\*6cm\*5cm）
 - 生菜一朵
 - 食用油 5ml
 
 ## 操作
 
-- 将五花肉条沿长边切片，每片厚1mm-1.5mm，备用
+- 将五花肉条沿长边切片，每片厚 1mm-1.5mm，备用
-- 将切好的五花肉放置碗中，依次加入8g酱油，1g盐，1g味精，10g料酒，两片姜，两朵拍扁的大蒜腌制10分钟
+- 将切好的五花肉放置碗中，依次加入 8g 酱油，1g 盐，1g 味精，10g 料酒，两片姜，两朵拍扁的大蒜腌制 10 分钟
 - 将生菜叶直接用手扒下来，洗干净，备用
-- 热锅，倒入5ml食用油。油轻微冒烟后下入五花肉。单面煎制焦黄色后翻面，另一边同理。
+- 热锅，倒入 5ml 食用油。油轻微冒烟后下入五花肉。单面煎制焦黄色后翻面，另一边同理。
 - 五花肉出锅后，装盘。
 - 将豆瓣酱抹到菜叶上，卷着五花肉即可食用
 

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           - 香干芹菜炒肉: ./dishes/meat_dish/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md
           - 香干肉丝: ./dishes/meat_dish/香干肉丝.md
           - 香菇滑鸡: ./dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md
+          - 香煎五花肉: ./dishes/meat_dish/香煎五花肉/香煎五花肉.md
           - 小炒黄牛肉: ./dishes/meat_dish/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md
           - 小炒肉: ./dishes/meat_dish/小炒肉.md
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