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修正所有勺子的问题。

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Anduin Xue
2022-03-21 02:49:02 +08:00
parent 6ef74e790b
commit 94ce8a7537
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@@ -34,7 +34,7 @@
- 萝卜去皮、滚刀切成 3-5cm 的大块,备用
- 羊排在购买时可以让卖家切好,因为家用刀一般难以切动,备用
- 羊肉冷水下锅,加入一半的料酒,一半的葱姜,煮 10 分钟去掉血腥,(可选)把焯的过程中出现的血沫子可以用勺盛出来
- 羊肉冷水下锅,加入一半的料酒,一半的葱姜,煮 10 分钟去掉血腥,(可选)把焯的过程中出现的血沫子可以用勺盛出来
- 另起一锅冷水,放入切好的白萝卜,放入一半的冰糖,等水开后煮 5 分钟去掉白萝卜的辣味
- 盛出来焯好的羊排,放入高压锅中,加水没过所有食材后再增加大约 300ml 的水
- 将剩余的葱姜料酒,花椒,冰糖,白芷(可选),盐放入锅中,盖锅等待上汽后计时,中火炖大约 15 分钟。