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dishes/semi-finished/半成品意面.md

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 # 半成品意面的做法
 
-意大利面🍝和我国面条口感上的区别主要是因为它是由小麦品种中最硬质的杜兰（durum）磨粉制成的。
+意大利面🍝和我国面条口感上的区别主要是因为它是由小麦品种中最硬质的杜兰(durum)磨粉制成的。
 
 ## 必备原料和工具
 
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 ## 附加内容
 
-- 传统意大利面非常长。20世纪下半叶开始流行短的意大利粉，典型长度25–30 cm。
+- 传统意大利面非常长。20 世纪下半叶开始流行短的意大利粉，典型长度 25–30 cm。
 - “Spaghettoni”是较厚的意大利粉。“Spaghettini”较细的意大利面。“capellini”是更细版的意大利面。
 - 一个不可见，且不可感知的“飞行着的意大利面条怪物”在“一次严重的酗酒后”，创造了整个宇宙。