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dishes/dessert/无厨师机蜂蜜面包/无厨师机蜂蜜面包.md

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 - 高筋面粉：400g
 - 牛奶: 200g
 - 酵母：4g
-- 鸡蛋：1个
+- 鸡蛋：1 个
 - 白砂糖：70g
 - 盐: 2g
 - 黄油: 30g
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 ## 计算
 
-以下用料使用烤制时使用一个长方形烤盘（10 x 15 英寸（约 25 x 38 厘米）） + 一个正方形烤盘（9 × 9 英寸（约 23 × 23 厘米）） + 油纸。建议按照需求减少用量，每顿早餐吃大概可以吃两周（冰箱储存）, 冰箱储存会变硬, 微波炉加热 10 - 20s即可。
+以下用料使用烤制时使用一个长方形烤盘（10 x 15 英寸（约 25 x 38 厘米）） + 一个正方形烤盘（9 × 9 英寸（约 23 × 23 厘米）） + 油纸。建议按照需求减少用量，每顿早餐吃大概可以吃两周（冰箱储存）, 冰箱储存会变硬, 微波炉加热 10 - 20s 即可。
 
 ## 操作
 
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 - 搅拌面团，将原料混合均匀成团。
 - 加入黄油混合。
 - 继续搅拌 + 手揉，均匀混合。
-- 开始发面，使用保鲜膜覆盖容器，普通气温（10 - 20°）放置 1 - 2 小时，稍长时间对效果影响不大。
+- 开始发面，使用保鲜膜覆盖容器，普通气温(10 - 20°)放置 1 - 2 小时，稍长时间对效果影响不大。
 - 明显看到面团发酵变大（2 倍）即可开始切分面团, 此时面团应该不再十分黏手。
-- 切分面团：理想状态每一份 60g(美观)，可根据喜好适当调整大小。
+- 切分面团：理想状态每一份 60g（美观），可根据喜好适当调整大小。
 - 将每一份小面团使用擀面杖擀成舌状后卷起, 再次醒面 10 分钟左右。
-- 再次使用擀面杖擀成舌状后卷起, 从中间切开(一个变成两个)。
-- 再次使用擀面杖擀成舌状后卷起, 从中间切开(两个变成四个)。(此步骤可以按照自己的时间多擀/卷几次, 把握一份的大小就行)
-- 烤盘放入油纸并倒入花生油, (每份卷好的)底部蘸水 + 面粉后放入烤盘。
-- 再次醒发(盖上保鲜膜), 这一步可以放入冰箱, 第二天再烤。
+- 再次使用擀面杖擀成舌状后卷起, 从中间切开（一个变成两个）。
+- 再次使用擀面杖擀成舌状后卷起, 从中间切开（两个变成四个）。（此步骤可以按照自己的时间多擀/卷几次, 把握一份的大小就行）
+- 烤盘放入油纸并倒入花生油, （每份卷好的）底部蘸水 + 面粉后放入烤盘。
+- 再次醒发（盖上保鲜膜）, 这一步可以放入冰箱, 第二天再烤。
 - 刷上蛋液。
 - 烤箱 180°(355°F), 18 - 20 分钟。
 - 出炉后, 刷上蜂蜜水, 撒上芝麻。