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2025-12-08 22:47:57 +08:00 · 2022-03-04 01:05:36 +08:00
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 - 当水收至鸡肉即将露出时，将土豆放在锅表面：注意不要翻动土豆，就盖在表面，不然翻到下面容易粘锅，继续盖锅盖炖，炖一会后将大葱，菜椒和甜椒放入，继续炖。
 - 炖到汁收的差不多时可以进行翻面，将土豆与汤汁相吸，最后关火盛出。

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 **另：此做法可以吃面，买粗面剂子，将粗面剂子压扁，然后用手拉成宽面，一定要是宽面，下好后可以放入到大盘鸡中，与汤汁搅拌味道极佳！**

 ![大盘鸡皮带面](./大盘鸡皮带面.jpeg)