diff --git a/dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.jpg b/dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.jpg
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--- /dev/null
+++ b/dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.jpg
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+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:11f5b7bdcd5941a2a56de1e011298d5ee4acb1ba7c3789ef653ab6fe994865ff
+size 92655
diff --git a/dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md b/dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md
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index 000000000..46fecbbc
--- /dev/null
+++ b/dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md
@@ -0,0 +1,57 @@
+# 干煎阿根廷红虾的做法
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+![示例菜成品](./干煎阿根廷红虾.jpg)
+
+平常所见到虾，只有赴“汤”蹈“火”后，才能红！阿根廷虾很任性，一红就红一辈子！跟它住在北极的亲戚，北极虾一样，天生红。
+
+阿根廷红虾，之所以这么红，是因为它生活在深海中，使得它体内含有丰富的碘、磷及珍贵的虾青素等微量元素，能够增强人体免疫力，还对心脏活动具有重要调节作用，可以减少血液中的胆固醇含量。
+
+阿根廷红虾，不仅个大肥美，虾肉白如凝脂，细腻腴滑，口感鲜嫩，味道甜香浓郁，是虾类料理界的宠儿，看着真让人垂（chao）涎（ji）欲（xiang）滴（chi），快享受这大快朵颐的欢愉吧！
+
+## 必备原料和工具
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+- 阿根廷红虾（选用了Costco的速冻虾）
+- 地中海海盐（研磨装）
+- 黑胡椒（研磨装）
+- 白葡萄酒
+- 生抽
+- 香菜
+- 柠檬
+- 洋葱
+- 生姜
+- 大蒜
+
+## 计算
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+- 阿根廷红虾 2-3只
+- 地中海海盐 5g
+- 黑胡椒（研磨装）
+- 白葡萄酒 20ml
+- 生抽 1ml
+- 香菜 3 片
+- 柠檬 1 片
+- 洋葱 10g
+- 生姜 10g
+- 大蒜 10g
+
+## 操作
+
+- 阿根廷红虾解冻，最好是提前一天从速冻取出放到冷藏里自然解冻，能更好保持风味和口感。Costco买的是已经开背去虾线的，节省了不少时间
+- 解冻好的红虾洗净擦干备用，注意这里一定要沥干水分，赶时间可以用厨房用纸吸干水分
+- 生姜切片，洋葱切小方块，香菜洗干净后，叶茎分离，把香菜叶切碎，大蒜压碎切成小块碎末
+- 大火热锅，热锅后倒入两调羹橄榄油，等油温升高后，放入生姜片，洋葱块和香菜茎煸炒
+- 约一分钟后取出生姜，洋葱和香菜茎，弃用
+- 调中大火，放入红虾开始煎，注意所有虾需要单面都完整接触平底锅，煎约2分钟，同时给每只虾刷上一层油
+- 待底面虾壳有微微焦黄时翻面，并撒入大蒜碎末，轻微晃动平底锅使得受热均匀
+- 约1分钟后添加 20ml 白葡萄酒
+- 再煎1分钟后调中小火，均匀撒上一层盐和黑胡椒
+- 给每只虾滴上一滴生抽
+- 撒上香菜叶，装盘
+- 切好柠檬片，摆放到盘边即可
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+## 附加内容
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+- 柠檬可提升虾的口感，但偏酸，可以根据喜好添加，也可以不用
+- 趁热吃
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