lxm_other/HowToCook
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Fix some typos. (#931)

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* Fix 耗油 to 蚝油.

* Fix 曰（yue）本 to 日（ri）本.

* Fix 土司 to 吐司, etc.
This commit is contained in:
Yulv-git
2022-04-22 00:57:33 +08:00
committed by GitHub
parent 4ef3e062c9
commit 3d267bd1aa
17 changed files with 32 additions and 32 deletions
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6
dishes/vegetable_dish/红烧冬瓜/红烧冬瓜.md
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@@ -13,7 +13,7 @@
* 鸡精
* 香葱
* 姜末
* 耗油
* 蚝油
## 计算
@@ -28,14 +28,14 @@
* 鸡精 3 g
* 香葱 0.5 根
* 姜末 1 粒
* 耗油 15 ml
* 蚝油 15 ml
## 操作
* 冬瓜去皮，切 边长不超过 2cm 小块
* 起锅烧油，放入冬瓜，缓缓翻滚煎炸 2 分钟 ，直至冬瓜表面泛金黄色
* 取出冬瓜，放入大碗备用
* 利用锅中的剩余油，依次放入姜末、生抽、耗油，翻炒 15 S
* 利用锅中的剩余油，依次放入姜末、生抽、蚝油，翻炒 15 S
* 重新倒入冬瓜，翻炒 30 S 后，加入开水，水要没过冬瓜表面，大火煮 10 分钟
* 加入老抽上色，继续煮，直至冬瓜软糯（筷子可以轻松插近冬瓜）
* 加入鸡精、料酒、香葱翻炒后 30 S， 取出冬瓜到大碗中