Fix some typos. (#931)
* Fix 耗油 to 蚝油. * Fix 曰(yue)本 to 日(ri)本. * Fix 土司 to 吐司, etc.
This commit is contained in:
@@ -14,7 +14,7 @@
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- 桂皮
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- 生抽
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- 老抽
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- 耗油
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- 蚝油
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- 黄豆酱
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## 计算
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@@ -31,7 +31,7 @@
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- 桂皮 = 5g
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- 生抽 = 10g
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- 老抽 = 5g
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- 耗油 = 5g
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- 蚝油 = 5g
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- 黄豆酱 = 5g
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## 操作
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@@ -40,7 +40,7 @@
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- 排骨 750g 冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒焯水 2 分钟,焯干水后捞出清洗干净(一定要用热水,不能用冷水)
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- 热锅凉油,将白糖倒入锅中,翻炒至融化为焦糖色
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- 加入排骨煎至两面金黄,让排骨裹满焦糖
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- 加入干辣椒、八角、花椒、桂皮、姜片(建议买超市的香料包)、10ml 生抽、5ml 老抽、5ml 料酒、5ml 耗油、5ml 黄豆酱
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- 加入干辣椒、八角、花椒、桂皮、姜片(建议买超市的香料包)、10ml 生抽、5ml 老抽、5ml 料酒、5ml 蚝油、5ml 黄豆酱
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- 大火翻炒均匀后加入 700ml 开水,大火烧开后转小火焖煮 1 小时
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- 最后加入土豆煮 10 分钟就可以出锅啦(喜欢吃青红椒的也可以按自己喜好加入)
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