From 2098005f355f1690bf235cd0074f9039de561c4a Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: "github-actions[bot]" Date: Fri, 1 Aug 2025 16:17:15 +0000 Subject: [PATCH] [ci skip] Automatic file changes/fix --- dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md | 2 +- 1 file changed, 1 insertion(+), 1 deletion(-) diff --git a/dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md b/dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md index ef9b78e3..62bc4b96 100644 --- a/dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md +++ b/dishes/meat_dish/酱牛肉/酱牛肉.md @@ -42,7 +42,7 @@ ## 操作 -- 牛腱子肉清洗干净，用清水浸泡1小时，去除血水 +- 牛腱子肉清洗干净，用清水浸泡 1 小时，去除血水 - 用牙签或者叉子在牛腱子肉表面扎孔，加料酒、花椒、姜片后，用保鲜膜紧密包裹容器，腌制 4-6 小时 - 牛腱子肉切成 8cm，不超过 10cm 的肉块 - 牛腱子肉放入锅中，加入冷水至水面没过牛肉，开锅至水沸腾开始计时，同时捞出浮沫。3 分钟后停火，捞出牛肉，用温水洗净