lxm_other/HowToCook
1
0
Fork 0
mirror of synced 2025-12-08 14:43:55 +08:00
Code Issues Projects Releases Wiki Activity

将 min 改成分钟

Browse Source
This commit is contained in:
Anduin Xue
2022-03-21 03:26:23 +08:00
parent fc670aab17
commit 1d372f6519
16 changed files with 41 additions and 38 deletions
Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

2
dishes/staple/手工水饺.md
View File

@@ -39,7 +39,7 @@
- 分 4-5 次加入水，并搅和，当出现碎末状的稍微干燥面团时
- 取消加水，用手将面团压实
- 面团压实至可把盆周围的面粉纳入即可，此步骤为面光盆光
- 将面团置于桌上，盆倒扣于桌上，环境温度为 25 度，使面团醒发约 45min
- 将面团置于桌上，盆倒扣于桌上，环境温度为 25 度，使面团醒发约 45 分钟
- 醒发完成后，将面团搓成条状，合成一团，再次搓成条，重复 3 次
- 擀成条状，切成 20 份均匀大小面团，并搓成直径约 3-3.5cm 的球状
- 压扁面团，在手上，桌上，擀面杖上，及面团上撒上面粉，此步骤防止面团发粘