diff --git a/dishes/meat_dish/洋葱炒鸡蛋/1.jpeg b/dishes/meat_dish/洋葱炒鸡蛋/1.jpeg
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--- /dev/null
+++ b/dishes/meat_dish/洋葱炒鸡蛋/1.jpeg
@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:83b6951ab77218784ee6ba898b01beca3997cdabc08b749dd5e818fd9c004c22
+size 144620
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index 000000000..3a848b27
--- /dev/null
+++ b/dishes/meat_dish/洋葱炒鸡蛋/洋葱炒鸡蛋.md
@@ -0,0 +1,35 @@
+# 洋葱炒鸡蛋的做法
+
+洋葱炒鸡蛋，是中国的一道日常生活中所熟知的菜品
+
+## 必备原料和工具
+
+* 鸡蛋
+* 洋葱
+* 食用油
+* 盐
+* 葱
+* 料酒
+
+## 计算
+
+每人/份：
+
+* 鸡蛋 2 个
+* 洋葱 50 g
+* 食用油 50 ml
+* 盐 2 g
+* 葱 半 根
+* 料酒 2 ml
+
+## 操作
+
+* 鸡蛋打入大碗中，加入洋葱片、盐后搅拌 60 S
+* 起锅烧油，倒入鸡蛋，一面煎炸 30-45 S ，翻面继续翻炒，反复 2-3 分钟 后散上料酒出锅
+* 鸡蛋装盘，散上葱花
+
+![示例菜成品](./1.jpeg)
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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