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Anduin Xue
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dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md
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该配方为整包蛋挞皮所需量 填充后可直接冷冻保存
- 蛋挞皮 品牌不限
- 鸡蛋
- 牛奶
- 淡奶油
- 白砂糖
- 烤箱 大小不限
- 克数称
- 搅拌器 包含且不限于筷子 打蛋器等工具
- 筛网 网孔约为 1 毫米
## 计算
每份：
该配方为整包蛋挞皮所需量 填充后可直接冷冻保存
- 蛋挞皮 品牌不限 整包蛋挞皮约为 30 只
- 鸡蛋 8 个 普通鸡蛋即可
- 牛奶 200 毫升 普通袋装牛奶即可
- 淡奶油 450 毫升 烘焙店或超市即有售
- 白砂糖 80 克 普通砂糖即可 细砂糖更优 易于融化
- 烤箱 大小不限
- 克数称
- 搅拌器 包含且不限于筷子 打蛋器等工具
- 筛网 网孔约为 1 毫米
## 操作